Titre :	Univers froid coffret 2 volumes : Les installations frigorifiques commerciales
Type de document :	texte imprimé
Importance :	300 p.
Présentation :	couvre en coul
Format :	24cm.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-10-048527-7
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	E551.6
Résumé :	Les installations frigorifiques commerciales (chambres froides et meubles frigorifiques de vente) qui permettent de stocker et de présenter à la vente des denrées périssables, doivent être conçues et installées dans les règles de l'art. Le coffret UNIVERS FROID apporte à tous les professionnels du froid un support technique pour concevoir et exploiter un système frigorifique de type commercial, dans le respect de la réglementation et des normes en vigueur. Il est composé de deux dossiers : DOSSIER n° 1 - Réglementation et normalisation des installations frigorifiques commerciales. Ce premier volume offre une synthèse des aspects normatifs et réglementaires indispensables permettant au frigoriste de concevoir une installation. DOSSIER n° 2 - Cahier des clauses techniques particulières (CCTP) Définition de l'opération. Caractéristiques techniques du projet. Description des travaux. Spécifications techniques particulières. Clauses administratives particulières. Limites de prestations. Bordereaux de prix. Ce second volume est un outil d'aide à la conception d'un CCl document essentiel qui constitue l'ossature technique de tout projet établi en étroite collaboration entre le bureau d'études spécialisé t génie frigorifique et le maître d'ouvrage. Synthétique et orienté vers la pratique, ce coffret sera un véritable support de travail et de réflexion pour tous les professionnels du froid, les bureaux d'études, etc., ainsi que pour les étudiants du domaine.
Note de contenu :	Univers froid Dossier n°1 : Réglementation et normalisation des installations frigorifiques commerciales Adresses utiles Hiérarchie des textes réglementaires et para-réglementaires Réglementation européenne Sigles des normes

Univers froid coffret 2 volumes : Les installations frigorifiques commerciales [texte imprimé] . - [s.d.] . - 300 p. : couvre en coul ; 24cm.
ISBN : 978-2-10-048527-7
Langues : Français (fre)

Index. décimale :	E551.6
Résumé :	Les installations frigorifiques commerciales (chambres froides et meubles frigorifiques de vente) qui permettent de stocker et de présenter à la vente des denrées périssables, doivent être conçues et installées dans les règles de l'art. Le coffret UNIVERS FROID apporte à tous les professionnels du froid un support technique pour concevoir et exploiter un système frigorifique de type commercial, dans le respect de la réglementation et des normes en vigueur. Il est composé de deux dossiers : DOSSIER n° 1 - Réglementation et normalisation des installations frigorifiques commerciales. Ce premier volume offre une synthèse des aspects normatifs et réglementaires indispensables permettant au frigoriste de concevoir une installation. DOSSIER n° 2 - Cahier des clauses techniques particulières (CCTP) Définition de l'opération. Caractéristiques techniques du projet. Description des travaux. Spécifications techniques particulières. Clauses administratives particulières. Limites de prestations. Bordereaux de prix. Ce second volume est un outil d'aide à la conception d'un CCl document essentiel qui constitue l'ossature technique de tout projet établi en étroite collaboration entre le bureau d'études spécialisé t génie frigorifique et le maître d'ouvrage. Synthétique et orienté vers la pratique, ce coffret sera un véritable support de travail et de réflexion pour tous les professionnels du froid, les bureaux d'études, etc., ainsi que pour les étudiants du domaine.
Note de contenu :	Univers froid Dossier n°1 : Réglementation et normalisation des installations frigorifiques commerciales Adresses utiles Hiérarchie des textes réglementaires et para-réglementaires Réglementation européenne Sigles des normes