Indexation E630
E631.584 Ouvrages de la bibliothèque en indexation E630 (9)
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Titre : Agriculture Type de document : texte imprimé Auteurs : Joigneaux Pierre, Auteur Editeur : Paris : hachette livre Année de publication : 2017.M. Importance : 180.P. Présentation : cuv.cul Format : 23.cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-921085-4 Langues : Français (fre) Tags : Agriculture Index. décimale : E630 Résumé : Agriculture / par P. Joigneaux
Date de l'édition originale : 1865
Collection : L'école mutuelle
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.frAgriculture [texte imprimé] / Joigneaux Pierre, Auteur . - Paris : hachette livre, 2017.M. . - 180.P. : cuv.cul ; 23.cm.
ISBN : 978-2-01-921085-4
Langues : Français (fre)
Tags : Agriculture Index. décimale : E630 Résumé : Agriculture / par P. Joigneaux
Date de l'édition originale : 1865
Collection : L'école mutuelle
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29117 E630-11/1 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 29118 E630-11/2 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible
Titre : Agriculture et alimentation durables - Trois enjeux dans la filière céréales Type de document : texte imprimé Auteurs : CHARMET Gilles, Auteur Editeur : Quae éditions Année de publication : 2017.M. Importance : 189P. Présentation : couv.ill Format : 22cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2623-8 Langues : Français (fre) Tags : Agriculture et alimentation Index. décimale : E630 Résumé : Cet ouvrage explore trois grands enjeux des céréales destinées à l'alimentation humaine, notamment du blé : teneur en protéines, qualité sanitaire des récoltes et des produits céréaliers, valeur nutritionnelle des aliments. Des stratégies sont présentées pour concilier les diverses demandes en matière de qualité et dépasser les contradictions pour une plus grande durabilité.
La filière céréales doit produire des aliments sains, de bonne qualité nutritionnelle, abordables pour tous et suffisamment rentables pour ses acteurs, tout en étant respectueux des cultures et de l'environnement. Cette nécessité de systèmes agricoles et alimentaires durables se décline de la production à la consommation, mais peut aboutir à des objectifs contradictoires entre eux qu'il est essentiel de concilier vu l'importance des céréales dans l'alimentation.
Ainsi les filières utilisatrices du blé, notamment à l'export, exigent une teneur en protéines nécessitant une fertilisation azotée qui peut poser des problèmes environnementaux. Par ailleurs, la qualité sanitaire des céréales peut être affectée par certains contaminants. Enfin, si les aliments céréaliers sont reconnus pour leur qualité nutritionnelle, elle peut être diminuée dans les produits finis par certains ajouts (sel, sucre et gras) et avec l'élimination d'une partie des tissus périphériques des grains.
L'ouvrage explore ces trois grands enjeux : teneur en protéines dans la filière blé tendre, qualité sanitaire des récoltes, valeur nutritionnelle des aliments céréaliers. Des stratégies sont présentées pour obtenir un taux de protéines acceptable pour la transformation et à l'export tout en utilisant moins d'engrais azotés, et pour diminuer la présence de pesticides, contaminants naturels ou autres. Puis diverses voies sont examinées pour améliorer la qualité nutritionnelle des produits céréaliers tout en maintenant leur qualité organoleptique. Enfin, les auteurs abordent des stratégies possibles pour concilier les diverses demandes en matière de qualité et dépasser les contradictions pour une plus grande durabilité.Agriculture et alimentation durables - Trois enjeux dans la filière céréales [texte imprimé] / CHARMET Gilles, Auteur . - Quae éditions, 2017.M. . - 189P. : couv.ill ; 22cm.
ISBN : 978-2-7592-2623-8
Langues : Français (fre)
Tags : Agriculture et alimentation Index. décimale : E630 Résumé : Cet ouvrage explore trois grands enjeux des céréales destinées à l'alimentation humaine, notamment du blé : teneur en protéines, qualité sanitaire des récoltes et des produits céréaliers, valeur nutritionnelle des aliments. Des stratégies sont présentées pour concilier les diverses demandes en matière de qualité et dépasser les contradictions pour une plus grande durabilité.
La filière céréales doit produire des aliments sains, de bonne qualité nutritionnelle, abordables pour tous et suffisamment rentables pour ses acteurs, tout en étant respectueux des cultures et de l'environnement. Cette nécessité de systèmes agricoles et alimentaires durables se décline de la production à la consommation, mais peut aboutir à des objectifs contradictoires entre eux qu'il est essentiel de concilier vu l'importance des céréales dans l'alimentation.
Ainsi les filières utilisatrices du blé, notamment à l'export, exigent une teneur en protéines nécessitant une fertilisation azotée qui peut poser des problèmes environnementaux. Par ailleurs, la qualité sanitaire des céréales peut être affectée par certains contaminants. Enfin, si les aliments céréaliers sont reconnus pour leur qualité nutritionnelle, elle peut être diminuée dans les produits finis par certains ajouts (sel, sucre et gras) et avec l'élimination d'une partie des tissus périphériques des grains.
L'ouvrage explore ces trois grands enjeux : teneur en protéines dans la filière blé tendre, qualité sanitaire des récoltes, valeur nutritionnelle des aliments céréaliers. Des stratégies sont présentées pour obtenir un taux de protéines acceptable pour la transformation et à l'export tout en utilisant moins d'engrais azotés, et pour diminuer la présence de pesticides, contaminants naturels ou autres. Puis diverses voies sont examinées pour améliorer la qualité nutritionnelle des produits céréaliers tout en maintenant leur qualité organoleptique. Enfin, les auteurs abordent des stratégies possibles pour concilier les diverses demandes en matière de qualité et dépasser les contradictions pour une plus grande durabilité.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29119 E630-13/1 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 29120 E630-13/2 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible
Titre : L'agroécologie Une réponse locale et globale Type de document : texte imprimé Auteurs : Hollard Hélène, Auteur ; Joliet Bénigne, Auteur Editeur : SANG DE LA TERRE Année de publication : 2015.M. Importance : 279.P. Présentation : cuv.cul Format : 22.cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86985-324-9 Langues : Français (fre) Tags : L'agroécologie Index. décimale : E630 Résumé : L'homme est au service de la vie, que ce soit celle de la terre, de la plante ou de l'animal.
Dans cette perspective, l'agroécologie propose une agriculture saine et respectueuse de la nature. S'appuyant sur la prise en compte des écosystèmes et des processus du vivant, celle-ci intègre le souci de préservation de l'environnement et des ressources naturelles dans ses pratiques culturales, économiques et sociales.
Cet ouvrage présente les fondements et les bienfaits d'une démarche qui place l'écologie au coeur de l'agriculture.
Les agriculteurs y trouveront matière à réflexion, les jardiniers et les éleveurs une nouvelle compréhension de leur terre et de leurs animaux, les étudiants et les curieux une autre relation au monde vivant, indispensable pour l'homme ; car l'agroécologie est avant tout une agriculture de solutions, capable d'apporter des réponses locales et globales pour l'homme et la planète.Note de contenu : Introduction - Chap
1 : La terre, le sol et l'homme - Chap
2 : La plante - Chap
3 : Les pratiques culturales, le travail du sol - Chap
4 : L'animal, élever les animaux - Chap
5 : Le respect de la vie, aussi dans notre assiette - Conclusion.
L'agroécologie Une réponse locale et globale [texte imprimé] / Hollard Hélène, Auteur ; Joliet Bénigne, Auteur . - SANG DE LA TERRE, 2015.M. . - 279.P. : cuv.cul ; 22.cm.
ISBN : 978-2-86985-324-9
Langues : Français (fre)
Tags : L'agroécologie Index. décimale : E630 Résumé : L'homme est au service de la vie, que ce soit celle de la terre, de la plante ou de l'animal.
Dans cette perspective, l'agroécologie propose une agriculture saine et respectueuse de la nature. S'appuyant sur la prise en compte des écosystèmes et des processus du vivant, celle-ci intègre le souci de préservation de l'environnement et des ressources naturelles dans ses pratiques culturales, économiques et sociales.
Cet ouvrage présente les fondements et les bienfaits d'une démarche qui place l'écologie au coeur de l'agriculture.
Les agriculteurs y trouveront matière à réflexion, les jardiniers et les éleveurs une nouvelle compréhension de leur terre et de leurs animaux, les étudiants et les curieux une autre relation au monde vivant, indispensable pour l'homme ; car l'agroécologie est avant tout une agriculture de solutions, capable d'apporter des réponses locales et globales pour l'homme et la planète.Note de contenu : Introduction - Chap
1 : La terre, le sol et l'homme - Chap
2 : La plante - Chap
3 : Les pratiques culturales, le travail du sol - Chap
4 : L'animal, élever les animaux - Chap
5 : Le respect de la vie, aussi dans notre assiette - Conclusion.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29127 E630-14/1 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 29128 E630-14/2 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible
Titre : Analyse et essai des matières agricoles Type de document : texte imprimé Auteurs : Vivier Auguste, Auteur Editeur : Paris : hachette livre Année de publication : 2017.m. Importance : 482 Présentation : cuv.cul Format : 23.cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-306134-6 Langues : Français (fre) Tags : Analyse et essai Index. décimale : E630 Résumé : Analyse et essai des matières agricoles...
Date de l'édition originale : 1898
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Analyse et essai des matières agricoles [texte imprimé] / Vivier Auguste, Auteur . - Paris : hachette livre, 2017.m. . - 482 : cuv.cul ; 23.cm.
ISBN : 978-2-01-306134-6
Langues : Français (fre)
Tags : Analyse et essai Index. décimale : E630 Résumé : Analyse et essai des matières agricoles...
Date de l'édition originale : 1898
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29121 E630-12/1 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 29122 E630-12/2 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible
Titre : Exploitations agricoles, stratégies paysannes et politiques publiques : Les apports du modèle Olympe Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Penot, Auteur Editeur : Quae éditions Année de publication : 2012 Importance : 336p. Présentation : couv.ill Format : 24cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1694-9 Langues : Français (fre) Index. décimale : E630 Résumé :
-Comment concevoir et utiliser un modèle logiciel pour la compréhension des stratégies paysannes ? Comment quantifier les entrées et les sorties d'une exploitation agricole et, plus globalement, comment estimer l'impact des changements de choix techniques sur le fonctionnement des exploitations agricoles, en France et dans les pays en développement ? Des scientifiques, d'horizons divers, se sont retrouvés autour de ces questions.
Dans cet ouvrage, leur objectif est de montrer la diversité des situations pour lesquelles la modélisation de l'exploitation agricole, niveau privilégié d'actions des politiques publiques de développement, améliore et affine la compréhension. Ce livre est l'aboutissement de plusieurs années de recherche. Les études qui y sont présentées portent sur la résilience et la gestion des risques liés à l'innovation.
Les applications de modélisation des exploitations agricoles avec un outil dédié, Olympe, ont montré la grande versatilité des expériences à un niveau local. Elles ont aussi montré qu'il était possible d'utiliser, concrètement, ces résultats par des acteurs aussi différents qu'un projet de développement (Madagascar, Vanuatu, Burkina Faso...), une équipe de recherche (Madagascar, Cambodge, la Réunion, Pérou, Equateur, France), une coopérative laitière (France), une université européenne sur la politique agricole commune ou, une scierie au Ghana.Exploitations agricoles, stratégies paysannes et politiques publiques : Les apports du modèle Olympe [texte imprimé] / Eric Penot, Auteur . - Quae éditions, 2012 . - 336p. : couv.ill ; 24cm.
ISBN : 978-2-7592-1694-9
Langues : Français (fre)
Index. décimale : E630 Résumé :
-Comment concevoir et utiliser un modèle logiciel pour la compréhension des stratégies paysannes ? Comment quantifier les entrées et les sorties d'une exploitation agricole et, plus globalement, comment estimer l'impact des changements de choix techniques sur le fonctionnement des exploitations agricoles, en France et dans les pays en développement ? Des scientifiques, d'horizons divers, se sont retrouvés autour de ces questions.
Dans cet ouvrage, leur objectif est de montrer la diversité des situations pour lesquelles la modélisation de l'exploitation agricole, niveau privilégié d'actions des politiques publiques de développement, améliore et affine la compréhension. Ce livre est l'aboutissement de plusieurs années de recherche. Les études qui y sont présentées portent sur la résilience et la gestion des risques liés à l'innovation.
Les applications de modélisation des exploitations agricoles avec un outil dédié, Olympe, ont montré la grande versatilité des expériences à un niveau local. Elles ont aussi montré qu'il était possible d'utiliser, concrètement, ces résultats par des acteurs aussi différents qu'un projet de développement (Madagascar, Vanuatu, Burkina Faso...), une équipe de recherche (Madagascar, Cambodge, la Réunion, Pérou, Equateur, France), une coopérative laitière (France), une université européenne sur la politique agricole commune ou, une scierie au Ghana.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 23975 E630-08/1 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 23976 E630-08/2 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 23977 E630-08/3 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 23978 E630-08/4 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 23979 E630-08/5 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalink
