Auteur Abdallah Seddiki
|
|
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
Titre : Le management de la qualité en production alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Abdallah Seddiki Editeur : hibr Année de publication : 2008 Importance : 261P Présentation : couv:en coul Format : 23CM ISBN/ISSN/EAN : 978-9947-838-24-2 Note générale : Bibliographie p 244-252 Langues : Français (fre) Tags : Management Index. décimale : e650 Résumé : Cet ouvrage souhaite apporter aux managers d'entreprise de production alimentaire et à l'étudiant les éléments de bases qui permettront à l'un de mettre sur le marché des aliments sains et à l'autre un début pour ses travaux de recherche.
Le manager trouvera l'interface qui lui servira pour communiquer avec le microbiologiste et ce dernier comprendra la nécessité du management de la qualité en production alimentaire.
La mondialisation des échanges impose de plus en plus exigences et des normes de salubrité, ces textes afférents à celles-ci sont largement abordés.
Note de contenu : -Rappels en management de la qualité
-Qualité et éléments de bactériologie introduction
-Les actions d'immunité sanitaire
-Organisation
-Les normes et les textes internationaux de base
-Le systèmehaccpLe management de la qualité en production alimentaire [texte imprimé] / Abdallah Seddiki . - hibr, 2008 . - 261P : couv:en coul ; 23CM.
ISBN : 978-9947-838-24-2
Bibliographie p 244-252
Langues : Français (fre)
Tags : Management Index. décimale : e650 Résumé : Cet ouvrage souhaite apporter aux managers d'entreprise de production alimentaire et à l'étudiant les éléments de bases qui permettront à l'un de mettre sur le marché des aliments sains et à l'autre un début pour ses travaux de recherche.
Le manager trouvera l'interface qui lui servira pour communiquer avec le microbiologiste et ce dernier comprendra la nécessité du management de la qualité en production alimentaire.
La mondialisation des échanges impose de plus en plus exigences et des normes de salubrité, ces textes afférents à celles-ci sont largement abordés.
Note de contenu : -Rappels en management de la qualité
-Qualité et éléments de bactériologie introduction
-Les actions d'immunité sanitaire
-Organisation
-Les normes et les textes internationaux de base
-Le systèmehaccpRéservation
Réserver ce document
Exemplaires(10)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4371 E650-02/1 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 4380 E650-02/10 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 4372 E650-02/2 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 4373 E650-02/3 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 4374 E650-02/4 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 4375 E650-02/5 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 4376 E650-02/6 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 4377 E650-02/7 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 4378 E650-02/8 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 4379 E650-02/9 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible
Titre : Pride and prejudice Type de document : texte imprimé Auteurs : Jane Austen ; Fouad Bouguetta, Auteur ; FrØdØric Regard, Illustrateur Importance : 298 P Présentation : couv : en coul Format : 18cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-14-062321-5 Langues : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : Vie pratique:Cuisine
Zones géographiques:-Tags : Pride Prejudice Index. décimale : E823 Résumé : There are five daughters in the bennet family and marriage is the only career open to them . there is naturally much excitement when two young men of a good fortune move into the district Pride and prejudice [texte imprimé] / Jane Austen ; Fouad Bouguetta, Auteur ; FrØdØric Regard, Illustrateur . - [s.d.] . - 298 P : couv : en coul ; 18cm.
ISBN : 978-0-14-062321-5
Langues : Anglais (eng) Français (fre)
Catégories : Vie pratique:Cuisine
Zones géographiques:-Tags : Pride Prejudice Index. décimale : E823 Résumé : There are five daughters in the bennet family and marriage is the only career open to them . there is naturally much excitement when two young men of a good fortune move into the district Réservation
Réserver ce document
Exemplaires(8)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 967 E823-31/1 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 968 E823-31/2 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 969 E823-31/3 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 18361 E823-31/4 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 18362 E823-31/5 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 18363 E823-31/6 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 18364 E823-31/7 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 18365 E823-31/8 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible
