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Titre : Abrégé de biochimie appliquées Type de document : texte imprimé Auteurs : Abderrazak Marouf ; Tremblin,gérard Editeur : EDP SCIENCES Année de publication : 2009 Collection : grenoble sciences Importance : 483 p Présentation : Couv :ill Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7598-0446-7 Langues : Français (fre) Tags : biochimie appliquée Index. décimale : e574.52 Résumé : Abrégé de biochimie appliquée permet, pour qui possède les connaissances de base de biologie générale, de découvrir les matériaux d'origine biologique, les technologies de transformation " bio " et nombre d'applications industrielles. L'ouvrage débute sur les substances pour aboutir aux applications : les substances d'origines végétale, algale, animale, microbienne précèdent l'enzymologie appliquée, les cyclodextrines et les cultures de cellules. Le lecteur acquiert ainsi une base permettant de connaître un sujet, un produit ou une technique. C'est, par exemple, l'outil qui optimise l'utilisation des moteurs de recherche sur le net. Abrégé de biochimie appliquée est un outil clair, attrayant, utile à un public varié : bibliographie, webographie, annexes, lexique anglais-français, glossaire, listes d'abréviations, symboles et acronymes, index et même tests d'autoévaluation et QCM permettent une grande diversité d'utilisations. L'ouvrage est adapté aux étudiants des IUT, BTS, Licences pro, Licences et Masters de Biologie et de Sciences concernées par le vivant. Les enseignants, chercheurs, professionnels de l'industrie, des bureaux d'études et du commerce spécialisé trouveront là un outil qui n'a pas d'équivalent en langue française. Note de contenu : SUBSTANCES D'ORIGINE VÉGÉTALE
-Glucides
-Protides
-Lipides
-Huiles essentielles
-Lignines
-Lectines
BIOCHIMIE DES SUBSTANCES ISSUES DES ALGUES
-Polysaccharides des parois des algues
-Métabolites des microalgues et des cyanobactéries
SUBSTANCES D'ORIGINE ANIMALE
-Produits sanguins
-Produits laitiers
-Ovoproduits
BIOCHIMIE DES SUBSTANCES D'ORIGINE MICROBIENNE
-Protéines d'organismes unicellulaires(P.O.U)
-Antibiotiques
ENZYMOLOGIE APPLIQUÉE
-Enzymes en industrie et en médecine
-Enzymes immobilisées et leurs intérêts
CULTURES CELLULAIRES
-Cellules végétales et cellules animalesAbrégé de biochimie appliquées [texte imprimé] / Abderrazak Marouf ; Tremblin,gérard . - (Paris) : EDP sciences, 2009 . - 483 p : Couv :ill ; 25 cm. - (grenoble sciences) .
ISBN : 978-2-7598-0446-7
Langues : Français (fre)
Tags : biochimie appliquée Index. décimale : e574.52 Résumé : Abrégé de biochimie appliquée permet, pour qui possède les connaissances de base de biologie générale, de découvrir les matériaux d'origine biologique, les technologies de transformation " bio " et nombre d'applications industrielles. L'ouvrage débute sur les substances pour aboutir aux applications : les substances d'origines végétale, algale, animale, microbienne précèdent l'enzymologie appliquée, les cyclodextrines et les cultures de cellules. Le lecteur acquiert ainsi une base permettant de connaître un sujet, un produit ou une technique. C'est, par exemple, l'outil qui optimise l'utilisation des moteurs de recherche sur le net. Abrégé de biochimie appliquée est un outil clair, attrayant, utile à un public varié : bibliographie, webographie, annexes, lexique anglais-français, glossaire, listes d'abréviations, symboles et acronymes, index et même tests d'autoévaluation et QCM permettent une grande diversité d'utilisations. L'ouvrage est adapté aux étudiants des IUT, BTS, Licences pro, Licences et Masters de Biologie et de Sciences concernées par le vivant. Les enseignants, chercheurs, professionnels de l'industrie, des bureaux d'études et du commerce spécialisé trouveront là un outil qui n'a pas d'équivalent en langue française. Note de contenu : SUBSTANCES D'ORIGINE VÉGÉTALE
-Glucides
-Protides
-Lipides
-Huiles essentielles
-Lignines
-Lectines
BIOCHIMIE DES SUBSTANCES ISSUES DES ALGUES
-Polysaccharides des parois des algues
-Métabolites des microalgues et des cyanobactéries
SUBSTANCES D'ORIGINE ANIMALE
-Produits sanguins
-Produits laitiers
-Ovoproduits
BIOCHIMIE DES SUBSTANCES D'ORIGINE MICROBIENNE
-Protéines d'organismes unicellulaires(P.O.U)
-Antibiotiques
ENZYMOLOGIE APPLIQUÉE
-Enzymes en industrie et en médecine
-Enzymes immobilisées et leurs intérêts
CULTURES CELLULAIRES
-Cellules végétales et cellules animalesRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12589 E574.52-16/1 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 12590 E574.52-16/2 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 12591 E574.52-16/3 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 12592 E574.52-16/4 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 12593 E574.52-16/5 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible
Titre : Biochimie Type de document : texte imprimé Auteurs : M.berg,Jeremy, Auteur ; L.tymoczko,John, Auteur ; Stryer,Lubert, Auteur Editeur : paris: lavoisier Année de publication : 2013 Importance : 1200p Présentation : couv: ill en couleur Format : 32cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-257-20427-1 Langues : Français (fre) Tags : Biochimie Index. décimale : e574.52 Résumé : Internationalement reconnu, Biochimie est l'ouvrage de référence incontesté dans son domaine. Au fil des éditions successives - la première datant de 1975 -, il a couvert cette discipline de façon claire et attrayante. La 7e édition de Biochimie ne déroge pas à cette règle : l'étudiant qui se lance dans la découverte de cette discipline y trouvera un langage direct et accessible, des illustrations dédiées à chaque fois à une unique notion de façon à ne pas démultiplier les informations, les rapports entre les mécanismes biochimiques et la physiologie, la santé ou les pathologies, et un développement des concepts biochimiques en lien constant avec les processus de l'Evolution.
Les acquisitions les plus récentes, constamment enrichies des découvertes des chercheurs du monde entier, sont bien sûr prises en compte. Ainsi la 7e édition intègre les données les plus récentes sur l'obésité et l'épidémie de diabète provenant des nouvelles connaissances du rôle des leptines ; elle présente les avancées dans la compréhension de la régulation biochimique des gènes eucaryotes, à travers notamment les cellules souches pluripotentes induites et le rôle des microRNA ; elle met à jour les principes des techniques expérimentales - tels la spectrométrie de masse, la cristallographie aux rayons X, le séquençage de nouvelle génération ou la PCR en temps réel - afin d'apporter aux étudiants une compréhension pratique des avantages et des limites des techniques qu'ils utiliseront au laboratoire.
Dans un but volontairement pédagogique, les 36 chapitres constituant cette 7e édition s'achèvent tous selon la même structure : un résumé des notions fondamentales qu'il faut retenir, une liste des mots clés et une trentaine de problèmes portant sur le chapitre qui vient d'être lu. L'ouvrage se termine par les corrigés détaillés de tous les problèmes, une sélection de références bibliographiques classées par chapitre et par thème, et un index de près de 8000 entrées.Note de contenu : -La biochimie: une science en évolution
-Composition et structure des protéines
-Exploration des protéines et des protéomes
-La DNA, le RNA et le flux de l'information génétique
-Explorer les gènes et les génomes
-Exploration de l'évolution
-L'hémoglobine: portrait d'une protéine en action
-Enzymes: concepts de base et cinétique
-Stratégies catalytiques
-Stratégies de régulation de l'activité des enzymes
-Les glucides
-Lipides et membranes cellulaires
-Canaux et pompes membranaires
-Voies de transduction du signal
-Le métabolisme: concepts de base et architecture
-Glycolyse et gluconéogenèse
-Cycle de l'acide citrique
-La phosphorylation
-Les réactions de la phase lumineuse de la photosynthèse
-Le cycle de calvin et la voie des pentoses phosphate
-Métabolisme du glycogène
-Métabolisme des acides gras
-Renouvellement des protéines et catabolisme des aminoacides
-Biosynthèse des aminoacides
-Biosynthèse des nucléotides
-Biosynthèse des lipides membranaires et des stéroïdes
-Intégration du métabolisme
-Réplication, réparation et recombinaison du DNA
-Synthèse et maturation du RNA
-Synthèse des protéines
-Contrôle de l'expression des gènes chez les procaryotes
-Contrôle de l'expression des gènes chez les eucaryotes
-Systèmes sensoriels
-Le système immunitaire
-Les moteurs moléculaires
-Le développement des médicaments
Biochimie [texte imprimé] / M.berg,Jeremy, Auteur ; L.tymoczko,John, Auteur ; Stryer,Lubert, Auteur . - paris: lavoisier, 2013 . - 1200p : couv: ill en couleur ; 32cm.
ISBN : 978-2-257-20427-1
Langues : Français (fre)
Tags : Biochimie Index. décimale : e574.52 Résumé : Internationalement reconnu, Biochimie est l'ouvrage de référence incontesté dans son domaine. Au fil des éditions successives - la première datant de 1975 -, il a couvert cette discipline de façon claire et attrayante. La 7e édition de Biochimie ne déroge pas à cette règle : l'étudiant qui se lance dans la découverte de cette discipline y trouvera un langage direct et accessible, des illustrations dédiées à chaque fois à une unique notion de façon à ne pas démultiplier les informations, les rapports entre les mécanismes biochimiques et la physiologie, la santé ou les pathologies, et un développement des concepts biochimiques en lien constant avec les processus de l'Evolution.
Les acquisitions les plus récentes, constamment enrichies des découvertes des chercheurs du monde entier, sont bien sûr prises en compte. Ainsi la 7e édition intègre les données les plus récentes sur l'obésité et l'épidémie de diabète provenant des nouvelles connaissances du rôle des leptines ; elle présente les avancées dans la compréhension de la régulation biochimique des gènes eucaryotes, à travers notamment les cellules souches pluripotentes induites et le rôle des microRNA ; elle met à jour les principes des techniques expérimentales - tels la spectrométrie de masse, la cristallographie aux rayons X, le séquençage de nouvelle génération ou la PCR en temps réel - afin d'apporter aux étudiants une compréhension pratique des avantages et des limites des techniques qu'ils utiliseront au laboratoire.
Dans un but volontairement pédagogique, les 36 chapitres constituant cette 7e édition s'achèvent tous selon la même structure : un résumé des notions fondamentales qu'il faut retenir, une liste des mots clés et une trentaine de problèmes portant sur le chapitre qui vient d'être lu. L'ouvrage se termine par les corrigés détaillés de tous les problèmes, une sélection de références bibliographiques classées par chapitre et par thème, et un index de près de 8000 entrées.Note de contenu : -La biochimie: une science en évolution
-Composition et structure des protéines
-Exploration des protéines et des protéomes
-La DNA, le RNA et le flux de l'information génétique
-Explorer les gènes et les génomes
-Exploration de l'évolution
-L'hémoglobine: portrait d'une protéine en action
-Enzymes: concepts de base et cinétique
-Stratégies catalytiques
-Stratégies de régulation de l'activité des enzymes
-Les glucides
-Lipides et membranes cellulaires
-Canaux et pompes membranaires
-Voies de transduction du signal
-Le métabolisme: concepts de base et architecture
-Glycolyse et gluconéogenèse
-Cycle de l'acide citrique
-La phosphorylation
-Les réactions de la phase lumineuse de la photosynthèse
-Le cycle de calvin et la voie des pentoses phosphate
-Métabolisme du glycogène
-Métabolisme des acides gras
-Renouvellement des protéines et catabolisme des aminoacides
-Biosynthèse des aminoacides
-Biosynthèse des nucléotides
-Biosynthèse des lipides membranaires et des stéroïdes
-Intégration du métabolisme
-Réplication, réparation et recombinaison du DNA
-Synthèse et maturation du RNA
-Synthèse des protéines
-Contrôle de l'expression des gènes chez les procaryotes
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20310 E574.52-29/1 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible
Titre : Biochimie en 23 fiches : comprendre et s’entraîner facilement Type de document : texte imprimé Auteurs : Baratti-elbaz, catherine, Auteur ; Le maréchal,pierre, Auteur Editeur : paris:dunod Année de publication : 2008 Importance : 159p Présentation : couv:ill Format : 21cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-051409-0 Note générale : Index Langues : Français (fre) Tags : Biochimie Index. décimale : e574.52 Résumé : Des principes aux applications Comment aller à l'essentiel, comprendre les méthodes et les démarches avant de les mettre en application? Conçue pour faciliter aussi bien l'apprentissage que la révision, la collection "Express" vous propose une présentation simple et concise en 23 fiches pédagogiques des notions de biochimie. Chaque fiche comporte : les idées clés à connaître, la méthode à mettre en œuvre, des applications sous forme d'exercices corrigés. Note de contenu : -Grandeurs en Biochimie
-Appeler chaque molécule par son nom
-Les acides aminés des protéines
-Structure 3D des protéines
-Applications de l'action des protéases
-Séparation et dosage des protéines
-Enzymologie michalelienne
-Inhibitions des enzymes michaeliennes
-Modifications post-traductionnelles de protéines
-Vitamines et coenzymes
-Mono et disaccharides
-Polyosides
-Structure des acides gras et des lipides
-Lipides membranaires
-Structure des membranes biologiques
-Échanges membranaires
-Fermentations
-Acétyl-CoA et cycle de Krebs
-Catabolisme des acides gras
-Néosynthèse des sucres
-Les oxydations phosphorylantes
-Ligands extracellulaires et transduction du signal
-Les protéines du cytosqueletteBiochimie en 23 fiches : comprendre et s’entraîner facilement [texte imprimé] / Baratti-elbaz, catherine, Auteur ; Le maréchal,pierre, Auteur . - paris:dunod, 2008 . - 159p : couv:ill ; 21cm.
ISBN : 978-2-10-051409-0
Index
Langues : Français (fre)
Tags : Biochimie Index. décimale : e574.52 Résumé : Des principes aux applications Comment aller à l'essentiel, comprendre les méthodes et les démarches avant de les mettre en application? Conçue pour faciliter aussi bien l'apprentissage que la révision, la collection "Express" vous propose une présentation simple et concise en 23 fiches pédagogiques des notions de biochimie. Chaque fiche comporte : les idées clés à connaître, la méthode à mettre en œuvre, des applications sous forme d'exercices corrigés. Note de contenu : -Grandeurs en Biochimie
-Appeler chaque molécule par son nom
-Les acides aminés des protéines
-Structure 3D des protéines
-Applications de l'action des protéases
-Séparation et dosage des protéines
-Enzymologie michalelienne
-Inhibitions des enzymes michaeliennes
-Modifications post-traductionnelles de protéines
-Vitamines et coenzymes
-Mono et disaccharides
-Polyosides
-Structure des acides gras et des lipides
-Lipides membranaires
-Structure des membranes biologiques
-Échanges membranaires
-Fermentations
-Acétyl-CoA et cycle de Krebs
-Catabolisme des acides gras
-Néosynthèse des sucres
-Les oxydations phosphorylantes
-Ligands extracellulaires et transduction du signal
-Les protéines du cytosqueletteRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19466 E574.52-18/01 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 19467 E574.52-18/02 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible
Titre : Biochimie en 83 fiches Type de document : texte imprimé Auteurs : Quentin, Françoise, Auteur ; Gallet, paul-François, Auteur ; Michel Guilloton, Auteur Mention d'édition : Dunord,Paris,2011 Editeur : paris:dunod Année de publication : 2011 Importance : 213p Présentation : couv:ill Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-056426-2 Langues : Français (fre) Tags : Biochimie Index. décimale : e574.52 Résumé : Les ouvrages de la collection «Maxi-Fiches» s'adressent aux étudiants désireux de maîtriser les fondamentaux d'une discipline. En 80 fiches synthétiques sont présentées toutes les grandes notions de la biochimie (biomolécules, cycles métaboliques, bioénergétique, enzymologie...). Chaque fiche est illustrée par de nombreux schémas pour aider l'étudiant à assimiler rapidement et à mémoriser des notions indispensables à connaître. Note de contenu : -Biochimie cellulaire
-Éléments constitutifs de la matière vivante
-Masse des atomes-Masse des molécules
-Concentration des solutés
-Liaisons covalentes
-Orbitales moléculaires
-Isomérie
-Acides, bases,PH
-PH du sang
-État standard en biochimie
-Oxydo-réduction
-Acides aminés
-Liaison peptidique
-Protéines
-Les chromatographies
-Catalyse enzymatique
-Oses simples
-Acides gras
-Stéroïdes
-Lipoprotéines
-Structure de l'ADN
-Acides ribonucléiques
-La glycolyse
-Oxydations phosphorylantes
Biochimie en 83 fiches [texte imprimé] / Quentin, Françoise, Auteur ; Gallet, paul-François, Auteur ; Michel Guilloton, Auteur . - Dunord,Paris,2011 . - paris:dunod, 2011 . - 213p : couv:ill ; 24cm.
ISBN : 978-2-10-056426-2
Langues : Français (fre)
Tags : Biochimie Index. décimale : e574.52 Résumé : Les ouvrages de la collection «Maxi-Fiches» s'adressent aux étudiants désireux de maîtriser les fondamentaux d'une discipline. En 80 fiches synthétiques sont présentées toutes les grandes notions de la biochimie (biomolécules, cycles métaboliques, bioénergétique, enzymologie...). Chaque fiche est illustrée par de nombreux schémas pour aider l'étudiant à assimiler rapidement et à mémoriser des notions indispensables à connaître. Note de contenu : -Biochimie cellulaire
-Éléments constitutifs de la matière vivante
-Masse des atomes-Masse des molécules
-Concentration des solutés
-Liaisons covalentes
-Orbitales moléculaires
-Isomérie
-Acides, bases,PH
-PH du sang
-État standard en biochimie
-Oxydo-réduction
-Acides aminés
-Liaison peptidique
-Protéines
-Les chromatographies
-Catalyse enzymatique
-Oses simples
-Acides gras
-Stéroïdes
-Lipoprotéines
-Structure de l'ADN
-Acides ribonucléiques
-La glycolyse
-Oxydations phosphorylantes
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19690 E574.52-24/1 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 19691 E574.52-24/2 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible
Titre : Biochimie en 84 fiches Type de document : texte imprimé Auteurs : Quentin, Françoise, Auteur ; Gallet, paul-François, Auteur ; Michel Guilloton, Auteur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 2015 Importance : 215p Présentation : couv: ill en couleur Format : 24cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-072418-5 Langues : Français (fre) Tags : biochimie Index. décimale : e574.52 Résumé : Les ouvrages de la collection « Maxi-Fiches » s'adressent aux étudiants désireux de maîtriser les fondamentaux d'une discipline. En 85 fiches synthétiques sont présentées toutes les grandes notions de la biochimie (biomolécules, cycles métaboliques, bioénergétique, enzymologie...). Chaque fiche est illustrée par de nombreux schémas pour aider l'étudiant à assimiler rapidement et à mémoriser des notions indispensables à connaître. Dans cette seconde édition actualisée, deux fiches sur les cytochromes ont été ajoutées. Note de contenu : -Biochimie cellulaire
-Masse des atomes
-Concentration des solutés
-Orbitales moléculaires
-Isomérie
-Acides,bases, PH
-Systèmes,principes et fonctions thermodynamiques
-Grandeurs de réaction
-Acides aminés
-Fonctions biologiques des protéines
-Précipitation fractionnée et dialyse
-Les chromatographies
-Catalyse enzymatique
-Inhibition compétitive
-Oses simples
-Acides gras
-Stérols
-Stéroïdes
-Membranes biologiques
-Nucléosides et nucléotides
-Structure de l'ADN
-Acides ribonucléiques
-La glycolyse
-Cycle de Krebs
-Oxydations phosphorylantes
-Béta-oxydation des acides gras
Biochimie en 84 fiches [texte imprimé] / Quentin, Françoise, Auteur ; Gallet, paul-François, Auteur ; Michel Guilloton, Auteur . - Paris : Dunod, 2015 . - 215p : couv: ill en couleur ; 24cm.
ISBN : 978-2-10-072418-5
Langues : Français (fre)
Tags : biochimie Index. décimale : e574.52 Résumé : Les ouvrages de la collection « Maxi-Fiches » s'adressent aux étudiants désireux de maîtriser les fondamentaux d'une discipline. En 85 fiches synthétiques sont présentées toutes les grandes notions de la biochimie (biomolécules, cycles métaboliques, bioénergétique, enzymologie...). Chaque fiche est illustrée par de nombreux schémas pour aider l'étudiant à assimiler rapidement et à mémoriser des notions indispensables à connaître. Dans cette seconde édition actualisée, deux fiches sur les cytochromes ont été ajoutées. Note de contenu : -Biochimie cellulaire
-Masse des atomes
-Concentration des solutés
-Orbitales moléculaires
-Isomérie
-Acides,bases, PH
-Systèmes,principes et fonctions thermodynamiques
-Grandeurs de réaction
-Acides aminés
-Fonctions biologiques des protéines
-Précipitation fractionnée et dialyse
-Les chromatographies
-Catalyse enzymatique
-Inhibition compétitive
-Oses simples
-Acides gras
-Stérols
-Stéroïdes
-Membranes biologiques
-Nucléosides et nucléotides
-Structure de l'ADN
-Acides ribonucléiques
-La glycolyse
-Cycle de Krebs
-Oxydations phosphorylantes
-Béta-oxydation des acides gras
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Exemplaires(4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 27558 e574.52-34/1 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 27566 e574.52-34/2 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 27636 e574.52-34/3 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 27680 e574.52-34/4 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
