Titre :	Petite flore méditerranéenne : Nos légumes et leurs cousins sauvages
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Chauvet,michel, Auteur
Editeur :	Romain pages éditions
Année de publication :	2007
Importance :	95p
Présentation :	couv.ill
Format :	19cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84350-217-0
Langues :	Français (fre)
Tags :	Petite flore méditerranéenne
Index. décimale :	E580
Résumé :	Cet ouvrage surprendra beaucoup de lecteurs, car ceux qui s’intéressent aux plantes le font souvent parce qu’ils les trouvent belles (et ils ont bien raison!), ou bien qu’elles contribuent à la diversité des milieux naturels. Quand on considère les plantes sauvages sous l’angle de leur utilité pour l’homme, c’est habituellement pour savoir si elles se mangent, ou bien si elles procurent des remèdes. Il est rare qu’on les considère comme des ressources génétiques, tant ce domaine devient vite très technique et réservé à des professionnels. Et pourtant, si les plantes sauvages constituent un patrimoine écologique et culturel indéniable, l’enjeu de leur conservation va bien au-delà. Certaines d’entre elles sont les ancêtres de nos plantes cultivées, d’autres en sont botaniquement des « cousins », et les spécialistes s’y intéressent de plus en plus. Cette collaboration entre généticiens et « botanistes conservateurs » est d’ailleurs fructueuse, puisque la génétique est une science de base qui ne sert pas seulement à créer de nouveaux cultivars (variétés cultivées), mais aussi à asseoir les bases des stratégies de conservation des espèces sauvages, associée à l’écologie. Une Petite Flore indispensable pour un nouveau regard. » Le livre s’ouvre sur une introduction générale sur les bases génétiques de l’amélioration des plantes et les enjeux de la conservation des ressources génétiques. Les notices présentent le légume cultivé au travers de sa botanique, de son histoire, de ses noms populaires et de ses perspectives d’amélioration. Les espèces sauvages apparentées sont ensuite présentées, avec leur répartition, leur statut de conservation et leur contribution génétique éventuelle. Qui sait par exemple que la bette sauvage (Beta vulgaris subsp. maritima) a fourni à la betterave à sucre des caractères de stérilité mâle (indispensables pour fabriquer des hybrides F1) et de résistance à plusieurs maladies, ou bien que Lactuca virosa a donné à la laitue cultivée un caractère de résistance à un puceron, et L. saligna une résistance au mildiou ?

Petite flore méditerranéenne : Nos légumes et leurs cousins sauvages [texte imprimé] / Chauvet,michel, Auteur . - Romain pages éditions, 2007 . - 95p : couv.ill ; 19cm.
ISBN : 978-2-84350-217-0
Langues : Français (fre)

Tags :	Petite flore méditerranéenne
Index. décimale :	E580
Résumé :	Cet ouvrage surprendra beaucoup de lecteurs, car ceux qui s’intéressent aux plantes le font souvent parce qu’ils les trouvent belles (et ils ont bien raison!), ou bien qu’elles contribuent à la diversité des milieux naturels. Quand on considère les plantes sauvages sous l’angle de leur utilité pour l’homme, c’est habituellement pour savoir si elles se mangent, ou bien si elles procurent des remèdes. Il est rare qu’on les considère comme des ressources génétiques, tant ce domaine devient vite très technique et réservé à des professionnels. Et pourtant, si les plantes sauvages constituent un patrimoine écologique et culturel indéniable, l’enjeu de leur conservation va bien au-delà. Certaines d’entre elles sont les ancêtres de nos plantes cultivées, d’autres en sont botaniquement des « cousins », et les spécialistes s’y intéressent de plus en plus. Cette collaboration entre généticiens et « botanistes conservateurs » est d’ailleurs fructueuse, puisque la génétique est une science de base qui ne sert pas seulement à créer de nouveaux cultivars (variétés cultivées), mais aussi à asseoir les bases des stratégies de conservation des espèces sauvages, associée à l’écologie. Une Petite Flore indispensable pour un nouveau regard. » Le livre s’ouvre sur une introduction générale sur les bases génétiques de l’amélioration des plantes et les enjeux de la conservation des ressources génétiques. Les notices présentent le légume cultivé au travers de sa botanique, de son histoire, de ses noms populaires et de ses perspectives d’amélioration. Les espèces sauvages apparentées sont ensuite présentées, avec leur répartition, leur statut de conservation et leur contribution génétique éventuelle. Qui sait par exemple que la bette sauvage (Beta vulgaris subsp. maritima) a fourni à la betterave à sucre des caractères de stérilité mâle (indispensables pour fabriquer des hybrides F1) et de résistance à plusieurs maladies, ou bien que Lactuca virosa a donné à la laitue cultivée un caractère de résistance à un puceron, et L. saligna une résistance au mildiou ?